人在饥肠辘辘时很难理性选择食物，尤其是饥肠辘辘状态下，见到色香味俱佳的鱼肉荤腥，大快朵颐停不下来，而且狼吞虎咽的进食速度还特别快，眼看着风卷残云般所剩无几，鱼肉荤腥塞满了大半个胃（顺带油盐），你还意犹未尽。日积月累，体重在你每天不受控制的享受美食的过程中，潜滋暗长。
  生活中很多人尤其是女孩子，心情不好大啖冰激凌，喝奶茶吃着甜点，幸福和满足瞬间爆棚，感觉世间无忧事。甜味满足人与生俱来的味觉感受，再就是甜味能刺激大脑分泌令人愉悦的物质（内啡肽）。可是吃甜食只会带来半小时左右的暂时愉悦，而高糖食品进入体内代谢大量消耗维生素所带来的情绪低落，情绪低落又会刺激你寻找“甜蜜”的安慰。久而久之，高热量食物让你长胖带来的烦恼长期留存下来。
  有的孕妇过了妊娠反应后，胃口会改变，食欲也会大增。有的原来一点荤腥都不碰的人，见到肉像没命一样；有的以前从来不吃甜的人，怀孕以后见着蛋糕，眼珠子就要掉下来了。
  控体重主要控碳水，无论什么状态下，进食时先吃少油少盐蔬菜，吃蔬菜时可以“狼吞虎咽”，否则很难吃进去足够多味道清淡的蔬菜，等到蔬菜吃够，胃容量占据一大半，饥饿感明显缓解，进食速度自然减慢，此时再吃粗细搭配主食，佐以鱼肉荤腥之类菜肴，既不挨饿，又满足营养，更不会摄入过多热量。
  前提是烹饪蔬菜时要轻油少盐！