民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语从传统意义上来说，冬令进补可以扶正固本，增强抵抗力，并因冬天天冷，多吃些温补之物，不容易上火。
但是，现代人多不缺乏营养，真正“虚”的不多，失调更为严重。而失调的调整，一年四季均可。因此冬令进补要因人因地而异 
一般来说，长江以南冬季气温比北方温和，进补应以平补为主，可适当增加鸡、鸭、鱼类。平补有两种意义：一种是应用不热不寒、性质平和的食物，如粳米、玉米、水果、蔬菜，部分禽、蛋、肉、乳类、扁豆、白菜、鹌鹑、牛奶等。一种是应用既能补气又能补阴的食物，如山药、蜂蜜等，以及既能补阳又能补阴的食物，如枸杞子。这些食物适用于普通人保健。  
对于食补，应尽量利用当地、当令的特产发挥功效。食补贵在持久，一次进补量不可过大，更不应急于求成，这样才能做到进补得当，补出真正的好身体。 　
冬季进补的理念，实际上也是遵循天人合一的自然法则。春生夏长，秋收冬藏，特别是正在生长发育的少年儿童，每年秋冬季节也就是从9月份到来年的2月份体重增长占全年的2/3，而身高的发育主要在春季3-5月份最快，尤其是处在身高发育高峰期的孩子，入春以后身高发育就像雨后春笋往上串，对于这些孩子，冬季适当增加些营养储备，为来年开春身高发育打下营养基础，以免出现抽条子现象，也就是孩子长个子的时候掉体重影响体质，冬季储存营养物质基础，让孩子身高和体重同步发育，有利于孩子健康茁壮成长。
不同体质人群进补也有讲究，进入冬季，各种火锅比如羊肉或者狗肉火锅，成了餐桌上的主角。然而如果你是阴虚体质，吃这些食材就有可能会上火，出现咽喉肿痛，口角发炎等症状，所以最好少吃或者不吃狗羊肉。另外烹饪时少用姜、蒜、葱等调味品；
立冬以后，正是蟹黄肥的时候，而且蟹肉也是营养价值很高的优质蛋白质，好多人抵挡不住这诱人的美味。假如你要是夏天都觉得手脚发凉，说明你可能是阳虚体寒的人，最好少吃或者不吃螃蟹，以免引起胃肠道不适。
冬季选用膏方进补也要因人而异
中医讲究：“一药一性，百病百方”也就是需要因人而异对症用药。因为各种中草药，它们的功用各有不同，无论哪种，只可针对一定的体质，而不能通用。所以需要使用中草药进补，还是要请医生诊查后因人而异开方剂。

 

民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语从传统意义上来说，冬令进补可以扶正固本，增强抵抗力，并因冬天天冷，多吃些温补之物，不容易上火。
但是，现代人多不缺乏营养，真正“虚”的不多，失调更为严重。而失调的调整，一年四季均可。因此冬令进补要因人因地而异 
一般来说，长江以南冬季气温比北方温和，进补应以平补为主，可适当增加鸡、鸭、鱼类。平补有两种意义：一种是应用不热不寒、性质平和的食物，如粳米、玉米、水果、蔬菜，部分禽、蛋、肉、乳类、扁豆、白菜、鹌鹑、牛奶等。一种是应用既能补气又能补阴的食物，如山药、蜂蜜等，以及既能补阳又能补阴的食物，如枸杞子。这些食物适用于普通人保健。  
对于食补，应尽量利用当地、当令的特产发挥功效。食补贵在持久，一次进补量不可过大，更不应急于求成，这样才能做到进补得当，补出真正的好身体。 　
冬季进补的理念，实际上也是遵循天人合一的自然法则。春生夏长，秋收冬藏，特别是正在生长发育的少年儿童，每年秋冬季节也就是从9月份到来年的2月份体重增长占全年的2/3，而身高的发育主要在春季3-5月份最快，尤其是处在身高发育高峰期的孩子，入春以后身高发育就像雨后春笋往上串，对于这些孩子，冬季适当增加些营养储备，为来年开春身高发育打下营养基础，以免出现抽条子现象，也就是孩子长个子的时候掉体重影响体质，冬季储存营养物质基础，让孩子身高和体重同步发育，有利于孩子健康茁壮成长。
不同体质人群进补也有讲究，进入冬季，各种火锅比如羊肉或者狗肉火锅，成了餐桌上的主角。然而如果你是阴虚体质，吃这些食材就有可能会上火，出现咽喉肿痛，口角发炎等症状，所以最好少吃或者不吃狗羊肉。另外烹饪时少用姜、蒜、葱等调味品；
立冬以后，正是蟹黄肥的时候，而且蟹肉也是营养价值很高的优质蛋白质，好多人抵挡不住这诱人的美味。假如你要是夏天都觉得手脚发凉，说明你可能是阳虚体寒的人，最好少吃或者不吃螃蟹，以免引起胃肠道不适。
冬季选用膏方进补也要因人而异
中医讲究：“一药一性，百病百方”也就是需要因人而异对症用药。因为各种中草药，它们的功用各有不同，无论哪种，只可针对一定的体质，而不能通