日本于8月24日下午启动福岛核污染水排海，引发全球关注和热议，有不少人开始抢购食用盐，认为“含碘盐可预防核辐射”，这总想法难以成效。

根据我国《食品安全国家标准 食用盐碘含量》规定，加碘食盐中的碘含量为每公斤20~30毫克。在核污染事故中，当人体摄入放射性碘后，主要蓄积在甲状腺内，事先服用稳定性碘片（如碘化钾、碘酸钾）可以起到预防核辐射的作用。服用稳定性碘片后，其中的有效成分通过血液循环聚集在甲状腺，可对人体吸入的放射性碘产生拮抗作用，阻止放射性碘被甲状腺吸收。要达到实际的保护效果，成人首次服用碘片应为100毫克。换算一下，相当于1次摄入3~5千克食用碘盐。《中国居民膳食指南（2022）》中明确提出“成年人每天摄入食盐不超过5克”，所以认为吃碘盐防辐射观点不能成立。因此，想通过食用含碘盐防核辐射不可取。

  我国对生活饮用水和食品等均有严格的放射性水平检测措施，能及时筛查出受到严重放射性污染的食品和饮用水，避免食入途径的核辐射侵袭，有效维护居民的健康与安全。