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主持人：又是一年秋季到，健康养生正当道。今天我们将邀请到市第四人民医院健康教育科高级营养师，和我们一起聊聊如何安度这“多事之秋”？
嘉宾：筱智您好，听众朋友们大家好！
主持人：秋天是位于夏天和冬天之间冷热转换的一个关键季节，在天气由热转凉的过程中，大自然和咱们人体都要发生一系列的变化。徐科长，首先想请您给我们介绍一下，秋季天气有哪些特点呢？
嘉宾：古人有“春夏养阳，秋冬养阴”、“春生夏长、秋收冬藏”之说，养生一定要顺应四时，才能达到延年益寿的目的。自然界的秋季，首先是气温的变化，由夏天的炎热逐渐转变为秋天的凉爽，再慢慢变冷；其次是湿度的变化，由夏季的多雨潮湿逐渐的转为干燥。
主持人：我们都说秋燥容易伤肺，要补阴。您给我们具体说一说吧，这秋燥是什么概念呢？主要在咱们人体会有哪些表现呢？
嘉宾：由于天人相应，所以人体的变化也要被动的适应大自然的变化。自然界的温度降低，那么人体的毛孔由夏天热时打开逐渐关闭；外界环境的湿度降低，周围变得干燥，老百姓叫秋燥。秋燥最容易伤肺，临床上主要表现的症状就有口干，鼻干，咽干，咽痛，咳嗽，这种咳嗽是没有或稍有痰的干咳，另外肺脏本身和皮肤的关系也非常密切，所以秋天的时候皮肤比较干燥，容易出现毛发脱落的现象，老年人还容易出现便秘的症状。
主持人：“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”人体的生理活动，必须做到与外界环境相适应，“顺四时而适寒暑”，才能拥有健康的身体。如春防困、夏避暑、秋除燥、冬御寒。即所谓“春夏养阳，秋冬养阴”，那今天请来徐科长，主要需要您给我们说一说生活当中如何防秋燥？
嘉宾：是的，民以食为天，秋季养生首先从口做起：调节饮食，养肺生津（除秋燥），多食酸味，少食辛辣。
饮食而言呢，我们要首先多吃些甘平润燥、养肺生津的食物，比如百合、山药、莲藕、白梨，还有蜂蜜。百合有清心安神、消除疲劳和润肺止咳的作用；而山药呢，其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
莲藕生食能清热生津 ；熟食能健脾开胃益血。还是筱智刚才说的那句谚语“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”多吃些当季、当地产的蔬菜水果，一方水土养一方人吗，反季节蔬果毕竟不是大自然赐予的天时地利之物。
主持人：我们常说一个秋季进补的概念，这个进补对于咱们秋燥有没有缓解作用呢？比如说进补，拿肉进补最直接，您教教咱们补一补吧。
嘉宾：好的。那么在肉类上而言，我们要尽量的吃一些鸭肉、鱼虾之类水产品，这些肉类呢就是秋天进补的最好的食物，因为他们本身就有养阴润燥的作用。
饮食的味道来说呢，一般都是多吃偏酸的食物。因为酸呢，中医认为能够生津润燥，比如杨梅，我们吃到嘴里呢就满口津液了，那么这种津液就能够起到滋阴润燥的作用，我们古代呢还有望梅止渴的故事。同时呢，我们还要多饮水，防止咽干咽燥。不吃或少吃姜、葱、蒜、胡椒之类辛辣食品，尤其要远离油炸食品，以改善脏腑功能，增加抗病能力。
主持人：病从口入，防秋燥也得从口做起，您已经和我们说了饮食的注意方面，多吃百合、莲藕，多吃鱼肉，多吃酸。我们都知道这饮食和起居总是分不开的，秋季起居有没有什么特别需要注意的呢？
嘉宾：肯定要早睡早起。《黄帝内经•四气调神大论》中说“早卧早起，与鸡俱兴”。意思呢就是说我们早点入睡，秋天9-11点之间入睡，5-6点起床，是最有利于我们精气神（阴气）的恢复的，是养生的最好的方法。高质量的睡眠对保证充沛的精力非常重要，睡眠质量不太好的人，可以尝试上床前用温水浸泡双脚10分钟，擦干净，用手搓脚心至微热，这对于消除疲劳、改善睡眠非常有利。居室定时通风换气非常重要，但夜间不要洞开窗户，对窗而眠。
主持人：民间有句谚语叫做“ 春捂秋冻、不生杂病”，这个如何理解呢？其实秋季或多或少气温是在转凉的，一些老年朋友特别怕冷，经常是一到秋季就添上了外套和棉背心，不穿的话，害怕受凉感冒了，穿了又怕违背了“春捂秋冻”的含义，这也算是我们的健康纠结了，您给我们说说吧。
嘉宾：意思是说呢，秋天的时候，晚一点增加衣服，因为秋季是链接夏冬的季节，自然界既然安排了这样一个过渡的季节，就是要给人们一个适应的过程，夏天的时候，我们人体的毛孔是开放的，到了秋天的时候呢，我们的毛孔就逐渐由张大转为关闭，所以在秋天的时候，就要让我们的机体冻一冻，逐渐适应由秋天到冬天气温逐渐寒冷的节奏，把毛孔关起来。所以不要稍微有点秋风就马上穿上长衫厚衣，应该“春不减衣秋不加帽”，要晚一点增添衣物，逐渐增强自己的耐寒能力，提高皮肤对寒冷刺激的适应能力，所以“御寒锻炼自秋始”。
对“春捂秋冻”不能照本宣科，生搬硬套到所有人身上，虽说“秋不添帽”，可是冻也要有个限度，要因人而异，因时而变，不能盲目硬套。尤其是到了深秋时节，天气越来越凉，“一场秋雨一场寒，十场秋雨需穿棉”，到白露节气的时候（现在已经进入了）就不能穿过于单薄的衣衫了。特别是老人，寒冷刺激还容易导致血栓形成，因此老人不易秋冻，一旦发现天气突变，气温明显下降，就要及时增添衣衫。另外秋季老人洗澡不宜过多，洗澡时不要用碱性肥皂，以免因皮肤干燥而发生皮肤瘙痒症。
主持人：秋天虽然有恼人的秋燥，但户外运动锻炼还是不能缺失，我觉得微微出一些汗，也许就不会那么干燥了。老年人运动时要注意哪些？
嘉宾：秋天气候转凉，日照充分且阳光不强，是户外活动的最好时期。老年人可根据个人的爱好和兴趣，在力所能及的情况下选择适宜的锻炼项目，如散步、慢跑、做操、练拳、打球、郊游等。散步是老年人最安全的有氧运动方式，长期坚持可使血压下降、血糖降低，起到预防心脑血管疾病的作用。但老年人运动要根据自身特点量力而行，主张四分动六分静。
主持人：这文人墨客笔下的“无情落木萧萧下，不尽长江滚滚流”便是描述秋季大自然由繁华转为衰落的景象，不由人心生悲秋之意，尤其家有耄耋mào dié老人的子女，要知道身临草枯叶落的深秋，常会引起老年人心中垂暮之感，特别易诱发消沉情绪。
嘉宾：还有一句诗叫做“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝”，咱们对老年人必须注意心理上的调适，不要觉得秋季是悲凉、虚弱的季节，重视精神方面的保健，帮助老人解郁散结。平时应提醒老人选择参加琴棋书画、养花种草、玩物赏鸟、旅游休闲等文化娱乐活动，以使老人们愉悦身心、颐养天年。
除此之外，子女还应尽可能多抽点时间给家里打打电话，唠唠家常，别让父母的牵挂扯得太长；找点空闲，常回家看看，别让老人的孤独陷得太深。让我们用爱心、孝心和耐心陪伴帮助老人度过多事之秋，乐享晚年。
主持人：说的好，这个秋季养生需要咱们从饮食、起居、运动、心态四个大方面，四管其下。我们说的再多，还是需要您自己去做，不用您全部做到，做到一两点，我们秋季身体的麻烦事就会少很多！好的，听众朋友，感谢您收听今天的健康起跑线，我是小智，我们明天再见！
嘉宾：又是一年中秋将至，预祝听众朋友们节日快乐！