有哺乳期的妈妈问：听说母乳冰冻后营养基本都没有了，是真的吗？那我的母乳是不是都白存了，还不如给宝宝吃配方奶营养全面吗？

生活中有很多妈妈会把多余的奶冻在冰箱储存起来，等以后需要了再拿出来给宝宝吃，那么我们妈妈们辛苦帮宝宝存下的口粮到底营养成分有没有流失呢？

    要搞清楚这个问题，首先我们要了解母乳里面到底有些什么成分。

    母乳的成分：

    众所周知，母乳不仅含有易于新生婴儿消化的营养物质，还含有丰富的活性成分，有帮助婴儿抵抗感染调节免疫的作用，是新生儿喂养的最佳选择。

    母乳的营养成分主要包括：

    1.新生儿体格生长及大脑发育所需的关键营养成分蛋白质和氨基酸；

    2.主要是乳糖成分的碳水化合物；

    3.为新生儿提供主要能量的脂肪；

    4.除维生素D和K以外的各种维生素、矿物质；

    5.以及牛乳所无法企及的免疫活性成分。

    冷冻母乳的变化：

    2017版母乳喂养医学会（ABM)临床指南中建议：放置冰箱冰冻－4度至－20度，此温度下可保存6个月左右，那么在冰冻后母乳中的成分到底哪些发生了变化呢？

    专家通过实验得出在正确的保存方法和合适的保存条件下：冰冻保存后的母乳中蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分变化不大。但是母乳中的一些有效成分在不同条件下会发生一些变化。

 

    1.母乳中的免疫活性成分是能有效抵抗感染的好东西，但是在冰冻保存后其含量是明显下降的，并且温度越低保存时间越长其含量会进一步下降。

    2.另外母乳中的维生素C具有抗氧化减轻炎症反应的作用，在长期的冰冻保存中，维生素C的含量也会明显下降，建议长期使用冷冻母乳喂养宝宝应考虑适当的添加维生素C。

    3.最后母乳中的白细胞具有吞噬病原体并分泌免疫因子的作用，但是母乳在冰冻保存后该成分的含量也会有所下降。

    储存／解冻母乳注意事项：

    尽管冰冻后母乳的成分会发生以上一些细微的变化但是冰冻母乳的营养成分还是优于配方奶，这是毋庸置疑的，吃冰冻后的母乳在消化吸收上和吃新鲜母乳并无差异，并且更经济实惠。所以妈妈们可以放心存货了。不过要保存母乳的营养成分，前提是储存母乳的方法和解冻加热母乳的方法是正确的才行。那么母乳在储存过程中有哪些事情是需要妈妈们注意的呢？

    在储存母乳的过程中要注意以下几点：

    1.我们需要选专用的一次性消毒的容器储存母乳；

    2.挤奶过程要注意卫生，在挤奶前双手、乳头、吸奶器等需规范消毒；

    3.不能将不同时间吸出的奶存放在同一容器中，在容器外标明吸奶日期、奶量。母乳冷却后再放入冰箱中。

    4.市场上各种合格材质的储奶容器对母乳成分影响不大，大家只要选择正规途径购买都可以。

 

    在解冻冰冻母乳时应注意：

    1.可以先放冷藏室解冻，然后再像冷藏母乳一样用热水隔水加热即可，水温最好不超过60度。

    2.不建议用温奶器持续加热母乳，因为温奶器始终处于恒温状态，很容易滋生细菌。

    3.千万不要用微波炉解冻或加热，因为微波炉加热不均匀。直接在火上加热、煮沸也不可取，会破坏母乳的营养成分。

    4.一旦解冻若未食用，不可再冷冻，只可冷藏，且不超过4小时。一旦加温后未食用，不可再次冷藏，需要丢弃。

    5.母乳冰凉后会出现分层现象，因为母乳中含有很多油脂，加热后轻轻摇晃，使其混合均匀再喂养，注意不要用力摇晃。

    希望大家在给宝宝储存足够的粮食的同时保证母乳的质量和安全。