马上就到端午节了，家家户户都会吃粽子和绿豆糕，走进超市，豆沙粽、红枣粽、鲜肉粽、八宝粽……可谓琳琅满目，还有各式各样的绿豆糕。而粽子和绿豆糕都是比较难消化的美食，享用这些美味是有什么需要注意的？

面对美味的粽子和绿豆糕，您在购买或者食用时，一定要有所取舍，无论软糯可口的粽子还是香甜美味的绿豆糕，都不能多吃

首先来谈谈端午节怎么吃粽子？

大家知道，制作粽子的主材料是糯米，味甘、性温，有益气健脾、开胃消食的作用，但是做成粽子以后就成为一种不易消化的食品，其黏性较大，过量进食容易引起消化不良，过多食用可能会伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状。所以

1.老人儿童要少吃

由于粽子的主料是糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以如果一定要吃，应尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、杂豆的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。

2.高血压、高血脂、冠心病患者慎重食用猪油豆沙肉粽子

肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

3.患有胃肠疾病者最好不吃粽子

糯米做成粽子食用不易消化，会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加重。

4.糖尿病患者尽量不吃粽子

糯米升血糖指数较高，而红枣豆沙粽含糖量更高，如果不加节制，引起血糖波动较大，加重病情。

另外最好少吃或者不吃冷粽子，凉食易伤胃，所以粽子最好吃热的

端午节另外一个必不可少的美食是绿豆糕，吃绿豆糕有什么讲究？