主持人：10月23日是霜降节气，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语"一年补透透，不如补霜降"，足见这个节气对我们的影响。今天我们电话连线到了市第四人民医院的高级营养师徐晓俊徐科长，请她来给我们介绍一下。徐科长，您好。（主持人好，听众朋友大家好）徐科长，为什么说 “补冬不如补霜降”？
嘉宾：今天是二十四节气中的霜降。霜降也就意味着天气渐冷、开始降霜的意思了。作为秋季的最后一个节气，霜降养生不仅可以预防秋季常见疾病的发生，还能为寒冬的到来储备足够的能量。因此自古以来，人们都非常重视“霜降进补”。
主持人：那这个进补究竟应该怎么补呢？
嘉宾：霜降节气脾胃功能处于旺盛时期，所以秋末是慢性胃病比如胃炎和胃、十二指肠溃疡病的高发时期。作为秋季进入冬季的一个过渡节气，这时候应适当进补，为迎接寒冷冬季做准备。霜降进补，最主要的还是健胃补脾。那养胃无外乎首当其“粥”。下面给大家介绍几款制作简单的家常粥。
1南瓜粥
现在的南瓜正是营养最佳的时候，所以南瓜粥是当前最适合大家秋补的粥类。民间早有“南瓜补血”的说法。南瓜粥属于温性粥，（含有瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素B、C等多种营养素，）其含有的各种营养成分对人体有很好的营养保健作用。
2大麦红枣山药粥
对老人来说，秋燥最主要的表现是便秘。大麦膳食纤维比较丰富，可以预防便秘。山药最大的特点是能供给人体大量的黏液蛋白，对人体有特殊的保健作用。老年人经常食用山药，对预防心血管系统疾病，有一定的保健作用，可提高人体免疫功能和抗病能力，是一款很有价值的药食同源的食材。再加上几颗红枣，孩子和老人最适合吃。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合食用这款山药粥。
3黑芝麻糯米粥
黑芝麻性主温平，有补肺气，止咳嗽、痰喘作用，和糯米同食具有和血、补肾、养阴补虚以及润燥通便等功效。黑芝麻中的维生素E能促进血液循环，从而提高免疫力。
  总之，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，老少皆宜。冬季喝粥更是可以暖胃护胃。温热的、有补养作用的粥食，既能治秋凉，又能防秋燥，对健康大有裨益，所以喝粥可以帮助我们延年益寿。
主持人：嗯，刚才徐科长给我们说的是饮食上应当注意哪些包括吃什么好，那起居上或者生活的其他方面有没有什么讲究的？
嘉宾：在这个季节起居上最好的调养方式就是要保持充足的睡眠，早睡早起。早睡可养精蓄锐，早起能防止体内阳气外泄。
运动上可根据个人体质选择适合自己的运动方式，运动量不宜过大过劳，切忌大汗淋漓。尤其注意，膝关节出问题最突出的季节是秋冬交接的时候，很多人说以前是好好的，突然某一天就腿疼了，因为膝关节这个部位本身血管少，冬天到了，血流更慢，就将以前的潜在的老问题暴露出来了，这也就是临床上常说的膝关节季节性疼痛，这个季节尤其注意膝关节保暖和科学运动。老年人腿脚不灵活，活动时要保护手脚及膝关节。
如何诠释春捂秋冻 霜降是秋天的最后一个季节，紧随其后冬天的脚步就要接踵而至。由于肠胃喜暖恶冷，深秋要及时添衣加帽，特别注意胃部保暖。所谓春捂秋冻，其实有几个部位是冻不得的。除了胃部冻不得，还有一个重要的部位，就是我们的颈椎，颈项部位，好多人不习惯尤其男性不习惯用围巾，但在寒风乍起时一定要记得竖起衣领或者穿高领毛衫保护颈椎。
祝听众朋友们在这个秋冬交接的季节里收获健康！